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프렌치 스타일의 스크램블드에그부터, 오랜 시간 수비드한 커들드에그까지,
달걀에 프렌치 업스케일 테크닉을 입힌 고급스러운 메뉴를 만나볼 수 있습니다.

Sandwiches

￦ 8,800
Bacon Egg & Cheese
베이컨 에그 앤 치즈
따뜻한 브리오슈 번에 훈제 베이컨과 오버 미디움 에그, 마일드 체더치즈, 치폴레 케첩이 들어간 샌드위치
￦ 9,800
Cheeseburger
치즈버거
따뜻한 브리오슈 번에 앵거스 비프 패티, 오버 미디움 에그, 캐러멜라이즈 어니언, 브레드 앤 버터 피클, 마일드 체더치즈, 디종네이즈 소스가 들어간 샌드위치
￦ 7,800
Fairfax
페어펙스
따뜻한 브리오슈 번에 스크램블드에그, 마일드 체더치즈, 캐러멜라이즈드 어니언, 스리라차 마요 소스가 들어간 샌드위치
￦ 14,800
Gaucho
가우초
따뜻한 브리오슈 번에 미디움 레어 와규 스테이크, 오버 미디움 에그, 적양파, 루꼴라, 고수로 만든 치미추리 소스가 들어간 샌드위치
￦ 9,300
Sausage Egg & Cheese
소시지 에그 앤 치즈
따뜻한 브리오슈 번에 소시지패티와 오버 미디움 에그, 마일드 체더치즈, 허니 머스타드 아이올리 소스가 들어간 샌드위치
￦ 7,300
Egg Salad Sandwich
에그샐러드 샌드위치
달걀, 차이브, 허니 머스터드 아이올리 소스로 만든 에그샐러드와 루꼴라를 따뜻한 브리오슈 번에 넣은 샌드위치

Toppings

add AVOCADO아보카도 추가
￦ 2,500
add BACON베이컨 추가
￦ 2,500
add BEEF PATTY비프 패티 추가
￦ 3,500
add CHEESE치즈 추가
￦ 1,500

*오버 미디움 에그 Over Medium Egg

흰자는 완전히 익히고, 노른자는 약간 흐르는 정도로 만든 달걀프라이

Specialties

￦ 6,800
Slut
슬럿
유리병 속에서 포테이토 퓌레와 달걀을 수비드한 후, 그레이솔트와 차이브를 토핑으로 올려 만들어낸 슬럿을 잘 저어서 바게뜨에 얹어 먹는 시그니처 디쉬
￦ 5,800
Side Salad
사이드 샐러드
싱그러운 루꼴라를 레드 와인 비네그레트 드레싱에 버무린 후 슈레드한 만체고 치즈를 곁들인 샐러드
￦ 3,800
Housemade Biscuit
하우스메이드 비스킷
하우스 메이드 비스킷과 달콤한 허니 버터 소스
￦ 3,300
Salted Chocolate Chip Cookie
솔티드 초콜릿 칩 쿠키
다크 초콜릿과 그레이솔트가 조화를 이루며 달콤짭짤한 맛을 내는 쿠키

*원산지: 비프패티(소고기 : 미국산), 와규 스테이크(소고기 : 호주산), 베이컨(돼지고기 : 칠레산), 치킨소시지패티(닭고기 : 국내산)