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프렌치 스타일의 스크램블드에그부터, 오랜 시간 수비드한 커들드 에그까지,
달걀에 프렌치 업스케일 테크닉을 입힌 고급스러운 메뉴를 만나볼 수 있습니다.

샌드위치

• 
  ￦ 12,800

  앵거스 BELT 버거
  Angus BELT BURGER

  ￦ 12,800

  육즙 가득한 앵거스 비프 패티, 애플우드칩 훈제 베이컨의 깊은 풍미에 레터스와 토마토의 아삭한 식감이 어우러진 제품

• 
  NEW ￦ 11,800원

  스모키 풀드폴크 W.잭다니엘 BBQ
  pulled pork w. jack daniel's bbq

  ￦ 11,800원

  12시간 동안 가열하고 애플우드 칩에 훈연 후, 바베큐에 마리네이드 한 풀드폴크와 잭다니엘 BBQ 소스가 조화를 이룬 버거

• 
  NEW ￦ 6,800

  더블치즈 비프버거
  Double Cheese Beef Burger

  ￦ 6,800

  두툼한 앵거스 비프패티의 육즙과 풍미 가득한 치즈 2종, 에멘탈 치즈와 체더 치즈가 조화를 이룬 버거

• 
  Eggslut x Truff ￦ 12,300

  트러프® 치킨버거
  TRUFF® CHICKENBURGER

  ￦ 12,300

  프라이드 치킨, 동물복지달걀, 피클, 체더치즈, 갈릭메이플 소스, 루꼴라에 풍미 가득한 트러플 핫소스가 더해진 컬래버 제품

• 
  ￦ 7,800

  페어팩스
  Fairfax

  ￦ 7,800

  동물복지달걀, 체더치즈, 캐러멜라이즈드 어니언, 스리라차 마요 소스

• 
  ￦ 8,800

  베이컨 에그 앤 치즈
  Bacon Egg & Cheese

  ￦ 8,800

  훈제 베이컨, 동물복지달걀, 체더치즈, 치폴레 케첩

• 
  ￦ 9,800

  치즈버거
  Cheeseburger

  ￦ 9,800

  앵거스 비프 패티, 동물복지달걀, 캐러멜라이즈드 어니언, 피클, 체더치즈, 디종네이즈 소스

• 
  ￦ 13,300

  더블 치즈버거
  DOUBLE CHEESEBURGER

  ￦ 13,300

  더블 앵거스 비프 패티, 동물복지달걀, 캐러멜라이즈드 어니언, 피클, 체더치즈, 디종네이즈 소스

토핑추가

• 와규 트라이팁 스테이크 추가

  ￦ 5,500

• 비프 패티 추가

  ￦ 4,000

• 아보카도 추가

  ￦ 2,500

• 베이컨 추가

  ￦ 2,500

• 치즈 추가

  ￦ 1,500

• 루꼴라 추가

  ￦ 1,500

• * 모든 샌드위치, 버거에 브리오슈 번이 사용됩니다.
• * 모든 샌드위치, 버거는 번 대신 루꼴라 샐러드로 변경 가능합니다.
• * 1,500원 추가 시, 모든 샌드위치는 번 대신 비스킷으로 변경 가능합니다.
• * 에그슬럿은 동물복지달걀에서 시작됩니다.
• ※매장에서 조리하는 에그샌드위치와 버거 속 재료, 슬럿에 동물복지인증 달걀을 이용합니다.
• ※솔티드 초콜릿 칩 쿠키, 비스킷, 브리오슈 번에는 일반 달걀이 사용됩니다.

사이드

• 
  ￦ 4,300

  트러플 해시브라운
  Truffle Hashbrowns

  ￦ 4,300

  바삭하게 튀긴 해시브라운과 트러플 로즈마리 솔트

• 
  ￦ 5,800

  사이드 샐러드
  Side Salad

  ￦ 5,800

  루꼴라, 레드 와인 비네그레트 드레싱에 만체고 치즈를 곁들인 샐러드

• 
  Chef's Technique ￦ 6,800

  슬럿
  Slut

  ￦ 6,800

  포테이토 퓌레, 동물복지달걀 커들드 에그, 바게뜨

• 
  ￦ 3,300

  솔티드 초콜릿 칩 쿠키
  Salted Chocolate Chip Cookie

  ￦ 3,300

  다크 초콜릿과 그레이 솔트로 만든 쿠키

• 
  ￦ 3,300

  시나몬 다크 초콜릿 칩 쿠키
  Cinnamon Dark CHOCOLATE CHIP COOKIE

  ￦ 3,300

  다크 초콜릿 칩을 듬뿍 넣은 쿠키에 시나몬 토핑을 더해 달콤 쌉싸름하게 즐기는 미국 스타일 쿠키

• 
  ￦ 3,800

  시그니처 비스킷
  SIGNATURE BISCUIT

  ￦ 3,800

  시그니처 비스킷과 달콤한 허니 버터 소스

샐러드 가벼운 식사가 필요 할 때 브리오슈 번 대신, 루꼴라 샐러드!

• 
  ￦ 7,800

  페어팩스 샐러드
  FAIRFAX SALAD

  ￦ 7,800

• 
  ￦ 8,800

  베이컨 에그 앤 치즈 샐러드
  BACON, EGG & CHEESE SALAD

  ￦ 8,800

비스포크 소다 기본 소다에 플레이버를 추가한 업스케일 소다

• 
  ￦ 3,500

  스모키 얼그레이 콕
  

  SMOKY EARL GREY COKE ￦ 3,500
• 
  ￦ 3,500

  체리콕
  

  CHERRY COKE ￦ 3,500

커피/티

• 
  Limited ￦ 6,000

  얼그레이 콜드브루 오틀리
  

  Eggslut × Oatly ￦ 6,000
• 
  ￦ 6,000

  콜드브루 오틀리
  

  VEarl Gray Coldbrew oatly ￦ 6,000
• 
  ￦ 3,500

  에스프레소(HOT)
  

  Espresso ￦ 3,500
• 
  ￦ 4,500

  아메리카노 (HOT/ICED)
  

  Americano ￦ 4,500
• 
  ￦5,000

  라떼 (HOT/ICED)
  

  Latte ￦5,000
• 
  4,000원

  핫 브루 커피
  

  VHot Brew Coffee 4,000원

음료

• 
  ￦ 5,500

  오렌지 주스
  Orange Juice

  ￦ 5,500

• 
  ￦ 2,900

  콜라 / 제로콜라
  Coke

  ￦ 2,900

• 
  ￦ 1,500

  오 생수
  EAU Water

  ￦ 1,500

주류

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*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

*원산지 : 비프 패티(소고기 : 미국산) / 돼지고기(칠레산)_앵거스 B.E.L.T버거, LA바이브, 베이컨에그앤치즈, 베이컨 토핑 / 돼지고기(미국산)_스모키풀드포크 w.잭다니엘 BBQ / 치킨 소시지 패티(닭고기_국내산), 염지정육(닭고기:국내산) / 와규트라이팁 스테이크(소고기:호주산)